beef and pork meatballs in a napoli sauce (4 per serve)
canaroli rice balls with mixed mushrooms on truffle aioli (3 per serve)
Mozzarella di bufala (120g) and parma prosciutto
white base w/ fior di latte, slivered garlic, oregano & e.v.o.o
radicchio, fennel, oranges & e.v.o.o
wild rocket, e.v.o.o, balsamic vinegar & parmesan
cherry tomato, e.v.o.o, basil and mozzarella di bufala (120g)
potato gnocchi w/ a napoli sauce
potato gnocchi w/ gorgonzola, fontina, grana padano & jarslberg
egg pappardelle w/ mixed mushrroms, parmesan & trufffle oil
egg pappardelle w/ slow cooked beef ragu in a tomato sauce
italian street food - pizza folded into a calzone and fried
san marzano sauce, ricotta, fior di latte, parmesan, 'nduja & basil
ricotta, fior di latte, smoked ham, black pepper, parmesan & basil
buffalo ricotta, fior di latte, mild salami & cetara anchovies
pizza with san marzano tomato sauce base
san marzano, slivered garlic, oregano & e.v.o.o
san marzano, fior di latte, parmesan, e.v.o.o & basil
san marzano, fior di latte, olives, mushrrom, artichokes & ham
san marzano, fior di latte, buffalo ricotta, mushrroms & prosciutto
san marzano, fior di latte, cetara anchovies & olives
san marzano, fior di latte, hot salami & olives
san marzano, fior di latte, zucchini, eggplant & roasted capsicum
san marzano, fior di latte, ham, pancetta & italian pork sausage
fior di latte, ricotta, cherry tomato, parmesan, fresh rocket & prosciutto
fior di latte, buffalo ricotta, mushrroms, pancetta, fresh rocket & truffle oil
fior di latte, friarielli & italian pork sausage
fior di latte, gorgonzola, parmesan & provolone
fior di latte, buffalo ricotta, mortadella, pistachio & lemon zest
fried pizza calzone stuffed with ricotta.
your choice of filling. Nutella or strawberry jam?
pizza dough twisted, fried and rolled in cinnamon sugar.